Питание

В санатории Исток в Ессентуках питание осуществляется по системе заказного меню с учетом рекомендаций врача. Кратность приема пищи варьируется и составляет от 3 до 5 раз. Зависит от вида заболевания, показаний и противопоказаний, индивидуальных особенностей организма пациента. Основная концепция, по которой строится рацион – диетическое питание по Певзнеру. Ежедневно пациент получает полностью сбалансированное по КЖБУ питание. Такой подход позволяет привить привычку к здоровому образу жизни, оздоровить организм.

Рацион состоит из блюд, изготовленных из овощей, различных круп, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Обязательно присутствуют свежая зелень, фрукты, овощные нарезки. Для питания отведено два зала – общий и для пациентов, проживающих в номерах повышенной комфортности. Кроме того, на территории санатория работает лобби – бар, где гости могут отведать свежую выпечку, ароматный кофе или чай, свежевыжатый сок или смузи. На открытом воздухе в теплое время года работает летнее кафе, где подаются детокс – блюда и играет живая музыка.